Intelligente Knetmaschinen erleichtern Bäckern ihre Arbeit

Felix Oestersötebier bei der Durchführung eines Knetversuchs. (Foto: Heinz Nixdorf Institut)
Felix Oestersötebier bei der Durchführung eines Knetversuchs. (Foto: Heinz Nixdorf Institut)

Wie Knetmaschinen eigenständig die Qualität eines Teigs erkennen können, erarbeiten Forscher des Heinz Nixdorf Instituts (Universität Paderborn) in Kooperation mit der WP Kemper GmbH und der Fachhochschule Bielefeld. Sie entwickeln eine Software, die Knetmaschinen intelligent über Knetdauer und Qualität des Teigs entscheiden lässt.

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Verkauf der FrischeParadies-Gruppe an die Transgourmet erfolgreich abgeschlossen

Bielefeld. Die Transgourmet hat die FrischeParadies-Gruppe, Deutschlands Spezialmarkt und Lieferant für feinste Lebensmittel, erfolgreich von der Dr. August Oetker KG (Oetker-Gruppe) übernommen. Die erforderliche Genehmigung der zuständigen Kartellbehörden wurde am 27. Oktober 2015 ohne Auflagen erteilt. Die Übertragung der Anteile an die Transgourmet erfolgt zum 2. November 2015. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.

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Dr. August Oetker KG verkauft die FrischeParadies-Gruppe an die Transgourmet

Bielefeld. Die Transgourmet übernimmt von der Dr. August Oetker KG (Oetker-Gruppe) die FrischeParadies-Gruppe, Deutschlands Spezialmarkt und Lieferant für feinste Lebensmittel. Entsprechende Verträge wurden am 25. September 2015 unterzeichnet. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Die Transaktion steht unter Vorbehalt der Genehmigung der zuständigen Kartellbehörden.

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Neues Unternehmen: L.I.T. Cargo GmbH gründet B-LOG Bulk Logistik GmbH

Von links nach rechts: Ingo Schreiber, Geschäftsführer der L.I.T. Cargo GmbH und Mitglied des Gesellschafterausschusses der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Fokke Fels, Vorstand der L.I.T. AG, Bärbel Hofmann, Geschäftsführerin der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Jan Müller, Vorstandsvorsitzender der J. Müller AG, Thomas Bielefeld, Geschäftsführer der J. Müller Agri Terminal GmbH, Vorstandsmitglied der J. Müller AG und Mitglied des Gesellschafterausschusses der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Brake. (Foto: L.I.T. AG)
Von links nach rechts: Ingo Schreiber, Geschäftsführer der L.I.T. Cargo GmbH und Mitglied des Gesellschafterausschusses der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Fokke Fels, Vorstand der L.I.T. AG, Bärbel Hofmann, Geschäftsführerin der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Jan Müller, Vorstandsvorsitzender der J. Müller AG, Thomas Bielefeld, Geschäftsführer der J. Müller Agri Terminal GmbH, Vorstandsmitglied der J. Müller AG und Mitglied des Gesellschafterausschusses der B-LOG Bulk Logistik GmbH, Brake. (Foto: L.I.T. AG)

Brake. Die L.I.T. Cargo GmbH verstärkt ihre Transportaktivitäten für Agrargüter. Zusammen mit der J. Müller Agri Terminal GmbH gründet der Logistikdienstleister aus Brake die B-LOG Bulk Logistik GmbH.

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Dr. Oetker plant Akquisition der Conditorei Coppenrath & Wiese

Bielefeld. Die Dr. August Oetker KG beabsichtigt die Akquisition der Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG mit Sitz in Osnabrück. Entsprechende Verträge wurden am 5. März 2015 unterzeichnet. Die Transaktion steht unter Vorbehalt der behördlichen Genehmigung.

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