Flexibel feiern mit SB Event-Catering powered by Stephan Büker in Dörentrup: Stephan Büker und sein flexibles Event-Team organisieren nun bereits seit der Übernahme des Landhaus Begatal im Jahr 2008 viele Feierlichkeiten innerhalb des Lipperlandes und in den eigenen Räumlichkeiten.
Im Jahr 2009 erfolgte die Übernahme des Waldhotels Dörentrup, welche nun seit 2012 mit zertifiziertem Tagungsraum glänzen kann. Die Ausbildung als Koch im Detmolder Hof absolviert, kann Herr Büker bereits eine Gastronomieerfahrung von 23 Jahren nachweisen.
Es passiert einiges im Hause Büker und an Fleiß, Organisationstalent und Kreativität mangelt es hier keinesfalls. Veranstaltungen auf Schloss & Gut Wendlinghausen, in der Burg Sternberg als auch als Generalcaterer der Lippertage 2013 in Dörentrup sowie der „Pferdestark“ 2013 auf Schloss & Gut Wendlinghausen zählen zu seinen Referenzen aber auch Feierlichkeiten in Privathäusern, Firmen oder individuelle Kundenwünsche sind als Location möglich. Im Biergarten des Landhaus Begatals kann man auch Feierlichkeiten bis zu 450 Personen ohne Probleme veranstalten wie z.B. das Sommerfest 2011 der Firma Essmann.
Von der Lieferung eines Buffets bis hin zum „Rundum-Sorglos-Paket“ ist alles möglich. Es sind der Phantasie der Veranstaltungsorte keine Grenzen gesetzt und Herr Büker freut sich über ausgefallene Wünsche seiner Gäste, um diese dann gemeinsam mit Ihnen planen und umsetzen zu dürfen. Eine Besonderheit liegt darin das es keine vorbereiteten Catering-Vorschläge gibt, sondern das alles individuell mit dem Kunden erarbeitet wird.
Sie haben eine Idee? Vereinbaren Sie einen kurzfristigen Termin und besprechen Sie diese mit Herrn Büker! (Fast) Alles ist möglich!!
Zum anderen bereichert seit dem 1. Oktober Bernd Pfeiffer, ehemaliger Pächter und Chefkoch des Detmolder Hofes in Detmold, das Unternehmen und bringt mit seinen frischen, kreativen und geschmacksintensiven Speisen frischen, leckeren Wind sowohl ins Waldhotel als auch in den Cateringbereich nach Dörentrup.
Mit überwiegend regionalen Produkten und seinen langjährigen Erfahrungen durch Berufsstationen wie bei Franz Keller, Schwarzer Adler in Oberbergen, der Bühler Höhe, Marqesi in Mailand sowie Selbständigkeit mit dem „Altes Zollhaus“ in Paderborn kann er seinen Spaß am Kochen weiter ausleben.
Dies macht sich Stephan Büker in Zukunft zu nutzen und wird die geschmackliche Note seines Cateringbereiches mit Bernd Pfeiffer weiter ausbauen.